Ramazan üretimleri; tekerrür :)

sanırım nuska böreği ve yalancı tavukögsü uzmanı olarak çıkacağım ramazandan :)

bu seferki;

nuska börekleri; beyazpeynirli; 4 adet yufka, 300 gr.beyazpeynir, 1yumurta, bir su bardağı süt, bir çay bardağı sıvıyağ, kırmızı tatlı toz biber, nane, bir miktar tuz..
bu harcı hazırlayıp uzunca kestiğimiz yufkanın bir ucuna bir miktar koyup çarpraz bir
şekilde katlayarak nuskalarımızı yaptım;

bu seferki ikinci farklılık tavada yağda kızartılmış olmaları..

tavukgöğsü ise yine aynı tarif; bir bardak süt, bir kaşık un, bir kaşık şeker istenildiği kadar aynı oranda artılıyor. ateşten alınca bir kaşık tereyağ ilave ediyoruz.

ve küçük çamlıca iftar pikniğimize götürüldükleri için plastik bardaklara koydum..

aslında bu tarz servisler için kapaklı mini kaseler temin etmek lazım.. ve menüde ablamın pişirdiği muhteşem bulgur pilavıda vardı..

fotosunu bulamadığım için yayınlayamıyorum..

[yufkalar EVCE ürünüdür]

... sevdiğiniz lezzetler ile ağzınızın tadı hiç bozulmasın ...