semiz otu ayıklaması ve yıkaması zor ama hızlı yenilen lezzetli bir sebzedir.
bu nedenle işyerinde yapımı biraz zor oluyor benim için..
yıka, süz.. yıka, süz.. sirkeli suda beklet.. yıka, süz :))
salata tabağına önce semiz otlarımızı koydum ben..
diğer kullanacağım malzemelerin üzerinde olması daha çok hoşuma gidiyor..
çeri domatesler dörde bölünüp, salatalıklar alaca soyulup küp küp olarak doğranıp,
semiz otlarının üzerinde karışık olarak yerlerini aldılar;
üzerine biraz tuz ilave ettim;
ve son olarak sosumuz ile servise hazır hale geldi salatamız..
salatanın sosunu;
yarım su bardağı zeytinyağı, bir yemek kaşığı nar ekşisi, bir tatlı kaşığı salça, bir tatlı kaşığı mayonez, bir tatlı kaşığı dolusu kekik ve istenildiği kadar tatlı kırmızı toz biberi karıştırarak hazırladım..
...afiyet olsun...
sos değişikmiş cnım ellerine sağlık. tatlım yorumda kelime doğrulamayı kaldırırmısın bir sakıncası yoksa(:
YanıtlaSilişlem tamam karabidiğim :)) evet böyle değişik soslara bayılıyorum.. sevdiğim lezzetleri birlikte yakıştığı ölçüde kullanmak çok hoşuma gidiyor... muckkk
YanıtlaSilellerine sağlık canımm:)) nefis olmuştur kesinlikle:))
YanıtlaSilhayırlı cumalar.:)
çelebim ellerine sağlık, semizotu hem çok lezzetli olur hem de inanılmaz faydalı. bayıldım salatana olsa da yesek :)
YanıtlaSiloffffffffff çok canım çektii soğuk soğuk olsa da yeseeekk=)
YanıtlaSildenizim; hayırlı cumalar canım... bu sebsezi geç tanıdık ama çok sevdim.. her şeklini seviyorum..
YanıtlaSilhilalim; hadi yapayım gene gel de yiyelimmm!!!
BDYKD; yapayım canım geellllll!!!