kapalı kapılar ardında: bir dost ziyareti;

burayı tanıdınız mı? tanımadınız değil mi? yok yok biliyorum tanıdınız! kapalı kapılar ardında dememin sebebi; yoğun sipariş döneminde olduğundan o hafta sonu dükkanın ziyaretçilere kapalı olacağını haber vermiş olmasıydı.. ancak ben istanbul'dan o gün bursa'ya gitmiştim :) ve özel programlara vaktim olmadığından arkadaşlarımı arayamamıştım.. sonra heykeldeki işlerimizi yaparken 45 dk'lık bir boş vakit kaldığında koşa koşa pirinç han'ın yolunu tutup, hadi şekerim aç kapıları baskın var demiştim :) 

bir akşam mesaisinden;

fıstık'ların ofiste mesai vardı.. ayak altında dolaşmayayım ama size bir faydam dokunsun dedim halil ibrahim sofrasını kurdum :) yüzüklerim ve tişörtümle tam da adına yakışır bir sofrada barış abimizin şarkılarını da  söyleyip o'nu anmış olduk.. onu bir kere bile olsa göremedim, evine gittim ya geçenlerde öyle içerledim ki bu duruma.. sanki imkansızdı.. ama olmadı işte.. o zamanlarda şimdi de şarkılarını söyleye söyleye onunla birlikte yaşıyor gibiyiz sadece.. 

tişörtüm mü? o da koton'un bu sezonki ünlü serisinden.. daha değişik modellerde.. bence bir bakın kaçırmayın derim... 

tarif: vanilyalı sütlaç (cafe portakal);

denenmiş tarifler tartışması süredursun.. 
ben artık eskisi gibi susamıyorum :) 
iki dakka huzur için burada olduğumuzu unutup, ortalığı velveleye verenler var! 
kendilerini kendileri ile bırakıp,
sevgili cafe portakal'ımdan aldığım
ve bizzat uygulayıp denediğim, 
hatta az önce yine bir kase yediğim, sütlaç tarifine geçelim; 

malzemeler;
1 litre süt1 su bardağı toz şeker1 çay bardağı pirinç3 yemek kaşığı mısır nişastası3 damla vanilya aroması yada
3 paket vanilya2,5 su bardağı su 

en anlamlı Bayramımız'dan kareler; 19 Mayıs ♥

ben;
23 Nisan'da çocuğum,
19 Mayıs'ta gencim,
30 Ağustos'ta zaferim,
29 Ekim'de cumhuriyetim...
çünkü ben; Türkiye Cumhuriyeti' nin,
Musatafa Kemal ATATÜRK' ün emanetlerinin bekçisiyim...

bağdat caddesi kırmızı beyaz

Atam doğum günün kutlu olsun..!!!

posted from Bloggeroid

Kalbimiz Hatay'lı kardeşlerimizle, YASTAYIZ;

cumartesi günü çalışıyordum.. işim yoğundu.. 
kafamı kaşıyacak vakit yoktu belkide vardı.. 
arada sıkılıp dışarı çıktım gezdim biraz tozuttum kadıköy sokaklarında 
biraz içimi rahatlattım sonra pazar günü yine çalıştım.. 
gece yarısını geçti saat ikiydi.. üçtü.. uyuduğumda bilmemki kaçtı? 
sonra bir patlama sesi duydum.. 
algılayamadım.. 
ses nereden geliyordu? vatanım'dan mı? kalbimden mi? bilemedim!

işimi bitirdim, aslında böyle demek de doğru değil ya zira iş bitmez....
bir görevi tamamladıktan sonra diyelim;
beynimde canlandırdığım fotoğrafları gördüm nihayet gazetlerde!
oy benim kardeşlerim.. sizden bir haber yaşadığım iki gün için özür dilerim..
elinizde gözünüzde yüreğinizde patlayan hatalardan dolayı kendim adına özür dilerim..

ben size sahip çıkamadım..
sizi koruyamadım çünkü bir barışın içindeydik elimizde silah yoktu..
acılarımıza çekiliyorduk o sırada!
al bayrağa sarılı anılarımızı rafa kaldırıyorduk..
gözyaşlarımızla ıslattığımız umutlarımızı siliyorduk belleğimizden!

barış'ın elimize tutuşturduğu çiçekleri kokluyorduk ya o sırada..
bilemedik kardeşim, her çiçek güzel kokmaz..
bilemedik!!

fidanlarımızı unutup daldık bir sürecin içine..

ada'lardan bir yâr gelmedi ama biz yinede ada'ya gittik;

günlerden ada :) tabi geçen aydı ama olsun.. o günlerde ada idi.. kuzenim bursa'dan gelmiş annem'lede sözleşmişler iken hadi ada'ya gidelim dediydik..  iyikide demişiz.. 23nisan'da niyetimiz vardı o gün çalıştık.. 1 mayıs'ta niyetimiz vardı başka planlar oldu.. demek ki o gün ada'ya gitmek farz olmuştu :) çok konuşmadan fotolarla sizi başbaşa bırakıyorum;

pide sever'lere mekan önerisi;

babalarının izinde “Lezzet ve damak tadı, ustalık ve sunumla bütünleşmeli.” sloganı ile yola çıkan metin-çetin-cemil kardeşlerin işletmeciliğinde devam eden Lider pide: lezzeti ile sizi büyülüyor.. tam kıvamında hamuru ve bol malzemesi, karadeniz'den gelen tereyağı ile pide severlerin hizmetinde.. çırçır ormanlarındaki yeni tesisinde ise doğa ile iç içe şehrin gürültüsünden uzaklaşma imkanı sunuyor.. 

biz daha bahar gelmemişken gitmiştik, gerçi bahar hala gelemedi gibi ama olsun :) yaz aylarında püfür püfür sabahlarda orada olmak daha güzel olacak! 

market'lerden kaptıklarım :)

tatlı krizim tutunca yediğimiz herşey sıradan gelince farklı ne var diye bim'e gittim.. çok da fazla yemesem ya derken bu minik dondurmacıkları gördüm :) ikisini hüplettim, ikisini stokladım.. yine bir kriz anında imdada yetişsinler diye..

migros'ta ise yine nostalji günleri devam ediyor.. bu sefer tipitip'li anılarım canlandı gözümde.. ve milka'nın eşsiz lezzetini almanya'lardan kendi getirdiğimiz günlere gittim.. 

ahh eski yıllar ah.. bu sevgili tipitoşun koca bir resmi teyzemin bakkalının duvarında boyalı idi.. eski kahramanlarımız da çok tatlıydı ama dimi?

nomad tarım'dan: kuşkonmaz & hindiba;

daha önce EKS mutfak akademisinde etkinliği'ne katılmış ve harika bir lezzet keşfetmiştim.. şimdi taze taze üretimler hızlanmış ve kuşlar konmamışken elime bir paket geldi :) bir kısmını patronuma verdim.. bir kısmını fıstığa verdim.. bir paket hindiba da işyerimde, önümüzdeki hafta yemek olacak :)

teşekkürler Nomad Tarım.. 

ayrıca 10-11-12 macro center' da kuşkonmaz'larda bahar kampanyası var: 1 alana 1 bedava!!!

Oje'lere bahar gelmiş;

turuncu ile yeşil normal serilerden, diğerleri light summer yeni seriden... Flormar yaptı yapacağını :)))

posted from Bloggeroid

kolay & lezzetli: pudingli pasta;

bizim evin son günlerin favori pastası :) kolay, hızlı ve nefiss!! zeymurancafe'de gördüğümden beri dolabımızdan hiç eksik olmadı desem yeridir.. ayrıca eti burçak ve kakaolu bisküviyi her şekliyle yerim diyenlere göre de harika bir seçenek...

malzemeler: 1 paket eti burçak bisküvi

                  1 paket eti kakaolu bisküvi
                  1 paket dr.oetker kakaolu puding (1 lt. 'lik olanlardan yok ise 2 tane 500ml.'lik olanlardan)
                  2 su bardağı su (kesinlikle SU)