28 Eylül 2010 Salı

ezogelin çorbası;

en son tarifini deryalımdan almış olan sevgili gülcan'ın mutfağında görüp
ağzımın sularının aktığından beri;
yapmak istiyordum bende, bugün ofisde ne yesem modundayken;
şimşekler çaktı beynimdeeeeeee ve hemen koştum mutfağaaa :)
bir küçük soğanı pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra, bir küçük patetes ve minik bir havucu rendeleyip ilave ettim. bir miktar sotelendikten sonra, bir büyük çay bardağı mercimek, yarım çay bardağı pirinç de yıkanıp tencereye katıldı :) dibine tutmasın diye de birazcık da su ilave edip domatesleri rendelemeye koyuldum. sanırım üç domates yetti ama rengi açık açık olduğu için bir kaşık da salça ilave ettim ve tencerenin ağzı kapalı bir müddet pişirdim. sonra hemen kaynamış su, tuz, nane ve karabiberini ilave edip pişmeye bıraktım. kısık ateşte kıvamını alıncaya kadar piştikten sonra afiyetle yedim. farkettiğiniz üzere tarifde bulgur yok!! pişirmeye başlayınca dışarı çıkıp alma imkanım olmadı o yüzden bu seferlik böyle olsun dedim :)
aynı günün akşamında sevgili rabiasultan'a davetliydim..
benim için hazırladığı akşam kahvaltısında süper lezzetler vardı..

9 yorum:

derya dedi ki...

Şeker ellerine sağlık.Ezo gelin çorbasının tari
fini ben vermiştim Gülbeşekerime:))Çok meraklı
ablası çokta harikadır:))Kocaman öpüyorum.

nilgün komar dedi ki...

deryalım; senide yazdım şimdi :) iş arasında post yazınca detayları unutuyorum :) meraklı vede güzel üretimleri var gülcanımın.. çok şeker kız; seviyorum onu. daha çok lezzette buluşmak dileği ile.. ikinizede muck..

Yıldız dedi ki...

Hımmm
nefis bir çorba ellerine sağlık canım
bizde ofiste genelde yemekleri kendimiz yapıyoruz ama koku olmıyacak şeyleri tercih ediyoruz mesela soğan kullanmıyoruz genelde makarna
patetes salatası
tarhana çorbası gibi şeyler bazende tost falan yapıyoruz hem ekonomik oluyor hem de ne yediğimizi biliyoruz ....
Sevgiler........

karabidikim dedi ki...

Çorbanın her türlüsünü çok severim canım çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık.

canan dedi ki...

Çok severim ezo gelin çorbasını nefis gözüküyor elinize sağlık...

nilgün komar dedi ki...

yıldızım;İ evet ya geçen hafta bizde kahvaltı tarzı takıldık hep! bakalım bu hafta ne yaparız benim canım makarna çekiyor ama herkes istermi bilemem :)

karabiğim; saol canım benimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

cananım; saol canım benim.. bulguru eksik ama genede çok lezzetli oldu valla ben yaptım demiyorum tahmin etmiyordum güzel olacağını birde çoook uzun zamandır yapmamıştım sanki zor gibi geliyordu bana ama hiç değilmiş :)

nesrin dedi ki...

Ellerinize saglik. cok saglikli bir corba. Sevgiler...

nilgün komar dedi ki...

nesrinim; teşekkür ederim.. muck..

Sound of the Rain dedi ki...

Sadece yorum bırak, Mudo Bootie'ni kap ;)

http://sound-of-the-rain.blogspot.com/2010/10/10-yoruma-mudo-bootie-hediye.html

10. yoruma bootie hediye !