son zamanlarda ofisteki kek furyasında bir klasik kek; cevizli kek.. malzemeler kolay bildiğimiz klasik kek tarifi sadece içine ceviz ve tarçın ekledim o kadar.. cevizleri öğütmek biraz zor oldu sadece :) ofise birde bu işe yarayan bir alet almam lazım :)
malzemeler;
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu & 1 paket vanilin.
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
3/4 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu & 1 paket vanilin.
yapılışı; yumurta şeker ile çırpılır (ben çırpma teli ile elde 10 dk çırptım). yoğurt ve sıvıyağ eklenerek bir iki dakika daha çırpılır. daha sonra un, kabartma tozu ve vanilin ile birlikte karıştırılıp hamura ilave edilir. ancak un miktarina tecrübelerinize dayanarak müdahele edebilirsiniz. zira yumurta büyüklüğü yoğurdun sulanması gibi durumlar hamurun katılığını etkiler. bu nedenle unun tamamını katmadan dikkatle hareket edin. son olarak ceviz ve tarçını hamura ilave edip yağlanmış kalıba dökülür. pişirme işlemi fırınınızın tipine göre değişir. ben mini fırında 150 derecede yaklaşık 45 dk pişirdim. dırından çıkınca üzerine dr.oetker tarçınlı dekor şekeri serptim ve çok beğendim. yapacaklara kolay gelsin, yiyeceklere afiyet olsun.
7 yorum:
Hmmm nefis benim hamurişi diyetimi bozan ama dayanamadığım yegane şey, ellerine sağlık..
Ben bir dilim alabilirmiyim lutfen.Elinize saglik sizi Nagice' de gordumde geldim slmlar.
Kokusunu aldım mis gibi :) Ellerine sağlık canım
Mis mis ellerinize sağlık harika görünüyor..
Sizi takibe aldım, bende bloguma beklerim ..
http://yagmur-serhats.blogspot.com.tr/
Afiyet olsun, cevizli kekler her zaman en güzel keklerdir :) Çok güzel görünüyor.Sevgiler.
elmalı ve tarçınlı kek tam da bu mevsime uygun, ellerinize sağlık....
teşekkür ederim.... ♥
Yorum Gönder