omlet;

3 yada 4 adet yumurta bir kapta çatal yardımı ile çırptım;

sonra tuz, karabiber ve tatlı kırmızı toz biber ilave ettim..

ve birazda nane..

eğer acı sever iseniz tatlı yerine acı pul kırmızı biber koyabilirsiniz. orta büyüklükte bir sahanda tereyağ eritilir ve sonra karışım dökülerek,

hiç karıştırılmadan her iki yüzüde iyice pişmesi gözlenerek pişirilir..

yanında beyaz peynir, çerkez peyniri, domates, salatalık, zeytin biber ile servis ettim..

... bereketli günler dilerim ...