dünden kalan kabak kalyemiz yine bugünde sofradaki yerini aldı :)
ama gene bitmedi.. yemeklerin kalmasından hiç hoşlanmıyorum.. beğenildi tabi ama mevcut azaldı bugünlerde tesadüf bu ya yiyoruz ama bitiremiyoruz bir kilo kabağı; kabak çorbasımı yapsam bundan acaba hahahaahahaaaa; fıstıkpati kulakların çınladımı ?
yaz lezzeti kızartmayı ilk kez yaptım bugün; daha evde bile yapmadım.. ofisde biraz zor oluyor her ne kadar kolay yemek deselerde; yıka süz, ayrı kapta kızart, kokusu ofise yayılsın :)
iki adet patlıcanı küp küp, 7-8 tane biberi ayıklayıp uzunca dörde bölerek az yağda kızarttım, az yağda olduğu için kızartmaları aldıktan sonra aynı tavaya;
iki orta boy domatesi küp küp doğrayarak ilave ettim;
iki diş sarmısak ve biraz tuz ile çok ezilmeden
ama çiğ de kalmayacak kıvama gelinceye kadar pişirdim;
ve kızartmanın üzerine servis ettim.
salatamız ise sadece domates, salatalık ve mısır üçlüsünden oluşuyor, sade kalmasın ve menüde de et türü bişi olmadığı için bir kutu ton balığı ilave ettim, sos olarak bir paket knorr fesleğenli salata sosunu üzerine serpiştirdim, bir tutam tuz ve bir yemek kaşığı nar ekşisi ilave ettim.ton balığının yağı yeterli geldiği için bu sefer yağ kullanmadım.
... lezzetli günler dilerim ...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder