2 Haziran 2010 Çarşamba

Levrek Buğlama


malzemeler;
2 adet levrek balığı
2 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
tuz, sıvıyağ

hazırlanışı;
balıkların içi temizlenir ve yıkanıp süzgeçte bekletildikten sonra geniş bir tavaya alınır, fazla derin olmayan geniş bir tencerede tercih edilebilir. domates ve soğan rendelenerek balıkların üzerine alınır. arzu edildiği kadar tuz ilave edilerek orta ateşte pişirilir. üzerine sıvıyağ gezdirilir ve bir iki dakika sonra ateşten alınır.

... bu lezzeti bize sunan kardeşim Mehmet'e teşekkür ederim ...

2 yorum:

karabidikim dedi ki...

ohohhoho görüntü harika balık çok severim mehmet beyin ve senin ellerine sağlık canım

nilgün komar dedi ki...

canım benim çok teşekkür ederim onun adına :)

evet balık sevilmeyecek gibi değil demi? löp löp yeniyor valla.. allah daha çok versin herkesede bizedee :)