10 Temmuz 2012 Salı

nail ile mutfak'ta: yumurta pizzası;

önce bakkala gittik malzemelerimizi aldık.. daha doğrusu eksik olanlarını tamamladık.. kaç yıldır ahmet abi'den alışveriş yaparım ama hiç fotoğraf çekilme konu olmamıştı.. genelde bana hazırladığı kahlatı tabaklarını fotolardım ya :) bu sefer hem ahmet abimizi çalışırken çektik hemde birlikte poz verdik :)

fırından da sıcak ekmeklerimizi aldık ve doğru mutfağın yolunu tuttuk;

önce domateslerin kabuklarını soyup,
çok küçük boyda küp küp doğradım;

tavaya aldığımız domateslerin üzerine bir iki kaşık kadar zeytinyağ
ilave ettim ve kapağını kapatıp pişmeye bıraktım;

sucukları ahmet abi hızlıca doğramış bizim için hazır etmişti,
ben sadeceye tavaya domateslerin üzerine attım kendilerini :)

kalanları da nail ile birlikte hüplettik:
tek kalanı da kim yesin diye bir çekişme yaşadık :))

bir miktar beyaz peynir ve
kaşar peynir dilimleyip hazırladım;

domatesler ve sucuklar iyice piştikten sonra beyaz peyniri ilave edip
birkaç taşım kapağı açık pişirilip suyun azalmasını sağladım;

ve beyaz peynir içinde iyice kaybolduktan,
iki tane yumurta kırdık ve pişmeye bıraktık;

ve suyunu çektikten sonra;

dilimli kaşar peynirini üzerini örtecek şekilde kapladım;

ve kapağı kapalı şekilde birkaç dakika daha ateşte tuttum;

ve sonuç afiyetle yenme hali :)
aslında pizza gibi tabağa alınıyor ve dilimleyerek servisde ediliyor
ama biz o aşamaya kadar bekleyemedik, kırdık ekmekleri daldık yemeğe :)

10 yorum:

Sevtap dedi ki...

Ohohoh görüntü süper canım,ellerine kollarına sağlık

Ayca Karaoglan dedi ki...

oyyyy nasıl güzel anlatmışsın :) kokusu buraya kadar geldi, misss :) valla karnım tok ama nasıl canım istedi :))) afiyet olsun canikom ;)

ada ve deniz dedi ki...

afiyet bal şeker olsun.)))

çatlakkafe dedi ki...

afiyet olsun ne güzel anlatmışsın

Nilgün Komar dedi ki...

teşekkür ederim şekerlerim.. sizde deneyin :)) bugün diyete başladım bitsin ilk yapacaklarım arasında gene bu pizza var :)))

suhuba dedi ki...

ama bu karın acıktırır :)

YETENEK-SİZİN dedi ki...

acıkttttttttttttıııııımmm

Nilgün Komar dedi ki...

suhuba;
yeteneklim; gelin hemen pişireyim sizede :)

YeMeK vAkTi dedi ki...

En güzelini yapmışsınız derim off çok nefis gerçekten ellerine sağlık :)

Nilgün Komar dedi ki...

aylinim; çok teşekkür ederim..